炸魚的油怎么處理？

    炸過魚的油怎么變清，有幾種方法，但針對不同的地方，要求也不一樣；

    如果是你家里炸過魚的油要求不需要太高,只是簡單的處理一下的話,只需用個比較密的漏勺就可以了。

    如果是街邊小店，油量比較小，就只需把炸過魚的油裝在一個容器里，然后放點面粉攪拌，然后放到一邊慢慢沉淀，沉淀好了以后，我們把上面干凈的油舀入另一個容器，下面沉淀出來的就不要了，這樣也可以濾除一部分渣滓。

     假如是西餐廳，要求比較高，油量也有20多公斤，也可以買一臺小型的煎炸油過濾機，使用上面便捷簡單，過濾精度高，效果好。

   是做健康食品企業的話，可以用邊炸邊過濾的全自動在線循環過濾，一臺全自動展業煎炸油過濾機就可以解決全部問題。

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